Морковь лучше всего растет на супесчаных почвах и легких суглинках с глубоким пахотным слоем. Семена моркови отличаются пониженной всхожестью (обычно не выше 70%), медленно прорастают. Перед посевом их можно в мешочке закопать во влажную землю на глубину 15 — 20 см и высевать, как только они набухнут — это обеспечит дружные всходы.

Сухие семена рекомендуется высевать с маячными культурами (салат, листовая горчица). Быстрее появляясь, они указывают рядки для прополки. Глубина заделки на глинистой почве 1,5—2 см, на супесчаной — 2 — 2,5 см. Для ранних сортов расстояние между рядами должно быть 12—15 см, для среднеспелых и позднеспелых — 25 — 30 см.

Чтобы обеспечить жизненное пространство корнеплодам, делайте прореживание растений в рядках сначала на 3 — 4 см — в фазе образования первого настоящего листа, а через две недели на 8 — 10 см — в фазе четырех-пяти листьев.

После появления всходов 10— 12 дней не рекомендован полив, исключение составляет засушливая погода, дальше поддерживают умеренную влажность почвы до начала образования корнеплода. При нехватке влаги корнеплоды вырастают деревянистыми, грубыми и слаборазвитыми, а при резких колебаниях влажности почвы растрескиваются. Поэтому при отсутствии дождей морковь поливают каждые 10 дней. Чтобы лучше впитывалась влага, почву между рядами предварительно рыхлят или делают бороздки. За 2 — 3 недели до уборки полив прекращают.

Окучивание растений надо проводить очень аккуратно в фазе пяти, семи и десяти листьев, оно защищает растения от перегревов, солнечных ожогов и позеленения верхней части головки корнеплодов.

Подкармливают растения при необходимости. За 1 — 1,5 месяца до уборки морковь перестают подкармливать.

Соблюдение севооборота (возвращение культуры на прежнее место не ранее 2—3 лет) повышает устойчивость к вредителям и болезням. Избавиться от инфекции семян можно, замочив их в горячей воде (40 — 45°С) в течение 5 мин с последующим быстрым охлаждением в холодной. Защитить морковь от листоблошки и весенней морковной мухи помогает укрытие нетканым материалом, посыпание после прореживания смесью золы, извести и табачной пыли в равных количествах, опыливание порошком чистотела во время кладки яиц, а также обработка в начале июня настоем луковой шелухи с интервалом 5 дней.

Выкапывают морковь в конце сентября—начале октября. Не допускайте подмораживания корнеплодов, а на хранение уложите в решетчатые ящики, прикрыв сверху пленкой, но так, чтобы происходил воздухообмен.

Оптимальная температура хранения от 0 до + 7С. Если нет условий для хранения, корнеплоды опудривают мелом, пересыпают песком, в который добавляют гашеную известь и сухую горчицу, или перекладывают сухим мхом, укрыв сверху опилками.

Деформацию листьев чаще всего вызывают многочисленные колюще-сосущие насекомые. Самый опасный из них — морковная листоблошка. Это мелкое (длиной до 2 мм) зелено¬ватое насекомое с красными глазами и прозрачными крыльями. Она имеет очень необычный цикл развития. Зимуют взрослые особи в кронах сосны, реже других хвойных растений по опушкам леса. Весной они перелетают на всходы моркови и откладывают яйца на края молодых листьев, при этом каждая самка способна отложить до 500—700 яиц. Отродившиеся плоские личинки присасываются у оснований листьев, где их заметить очень трудно. Развитие их продолжается около месяца. Питаясь, они вызывают «курчавость» листьев, которые, однако, не теряют своей окраски. Зато корнеплоды растут медленнее и становятся горькими. Происходит это из-за того, что насекомые при питании вводят в растение свою слюну которая для моркови весьма токсична. Распространена морковная листоблошка в основном в северо-западных районах России, а также в Белоруссии, странах Прибалтики и Западной Европы. Однако при зимней посадке модных в настоящее время хвойных растений, привезенных нередко из-за рубежа, она может попасть и в другие регионы.

Более обычны для средней полосы многочисленные виды тлей: морковная, подорожниковая, боярышниковая, ивово-морковная,пастернаковая и другие. Повреждения тлёй похожи на повреждения, наносимые морковной листоблошкой. Листья также бывают деформированы, иногда скручиваются в клубочки. Но держатся эти насекомые большими колониями (чаще всего у корневой шейки и основания черешков). Их яйца зимуют на дикой моркови и других сорных зонтичных растениях, на неубранных растительных остатках, а у некоторых видов — на побегах некоторых деревьев и кустарников (ива, боярышники др.). В течение сезона тли дают несколько поколений и наиболее многочисленны в годы с жарким летом.

Недоразвитие и скручивание листьев, отставание в росте и увядание всходов может вызывать также поражение корневой системы моркови некоторыми нематодами - микроскопическими червями (самка имеет грушевидную форму), длина которых не превышает 1-1,5 мм. Наиболее вероятны в средней полосе
повреждения моркови северной галловой нематодой. Она чаще вредит в защищенном грунте, но в теплые годы (при условии достаточного увлажнения почвы) может причинять ущерб и в открытом грунте моркови, реже огурцам, салату, свекле и другим растениям. Способна также питаться на корнях многих сорняков, в том числе такого широко распространенного, как сныть. Зимуют у этой нематоды яйца, реже личинки в галлах или почве. Весной личинки внедряются в мелкие корни, где выделяют ферменты, под воздействием которых
клетки растений начинают быстро делиться, образуя на корнях небольшие вздутия - галлы. Достигнув взрослого состояния, самки внутри корней откладывают яйца (каждая до 900 штук), которые через трещины
галлов снова попадают в почву. Пострадавшие корнеплоды обычно деформируются. Для защиты от нематод самое главное - соблюдение севооборота. На прежнее место морковь и другие поражаемые культуры следует
возвращать не ранее чем через 2-3 года. Не меньшее значение имеет уничтожение на огороде сорняков, ведь многие из них могут способствовать сохранению и размножению нематод на участке.

Защитить морковь от этих вредителей можно, соблюдая ряд агротехнических мероприятий:

1. Своевременно уничтожайте сорные растения.

2. Не оставляйте до весны на участке неубранные растительные остатки.

3. Будьте осторожны с внесением под морковь органических и минеральных удобрений. Избыток азота стимулирует размножение тлей.

4. Сажайте на участке больше цветов. Цветущие растения привлекают многих полезных насекомых, например златоглазок, божьих коровок и различных наездников, которые могут уничтожать и тлей, и личинок листоблошки.

5. Защитить всходы моркови от колюще-сосущих вредителей можно также, накрывая их весной различными водопроницаемыми материалами, такими как «Спанбонд», «Лутрасил», «Агрил» и др.

6. В случае появления большого количества вредителей уничтожить их можно, опрыснув всходы моркови инсектицидами. В личных хозяйствах, например, рекомендовано применять «Инта-Вир». Можно использовать для обработки народные средства: мыльную воду, отвар или настой табачной пыли или махорки и т. д.