Растение котовника кошачьего содержит эфирное масло с приятным лимонным запахом, основными компонентами которого являются линалоол, непелактон, гераниол, лимонен, нерол, терпены, цитраль, цитронелол. Кроме эфирного масла в траве содержатся флавоноиды и дубильные вещества.

Впервые кошачью мяту оценили в Египте, где очень почитали кошек. Эта трава была посвящена богине Баст, богине-кошке, богине луны, веселья, женственности, плодородия, радости, танца и веселья. Эту траву давали кошкам, которые жили в ее храмах.

У кельтов котовник кошачий входил в шестнадцать лечебных трав, которые образуют основу друидической медицины.

В Средние века в садах северной части Европы было мало цветов – только розы, лилии и пионы. Зато было много пряных и ароматических трав: астранция, любисток, кошачья мята, молодило. Эти травы входили в число обязательных для посадки растений, так как обладали лечебными свойствами и были полезны на кухне. В Средние века в Европе кошачью мяту использовали для прерывания беременности:

Котовник кошачий используется в современной народной медицине. Это растение обладает потогонным, противовоспалительным, отхаркивающим, общеукрепляющим, болеутоляющим, успокаивающим, жаропонижающим, кровоостанавливающим, вызывающим и регулирующим менструацию действием. Повышает аппетит, улучшает функции желудка, кишечника, улучшает пищеварение, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, устраняет судороги. Наружно котовник применяют в качестве антибиотика при лечении фурункулов, опухолей и кожных воспалений. Котовник используют в профилактике свинцового отравления. В тибетской медицине для полоскания при опухолях в горле применяют котовник сибирский.

В народной медицине его используют в виде отваров и настоев. Отвар повышает защитные силы организма, положительно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную системы, возбуждает аппетит. Его употребляют при малокровии, кашле, заболеваниях печени, желтухе, атонии кишечника, истерии, головной боли, гинекологических заболеваниях, а также как противоглистное средство.

Успокаивающее действие котовника проявляется довольно сильно, поэтому его лучше принимать на ночь. В смеси с другими растениями его используют при хронических бронхитах (успокаивает кашель).

Эфирное масло котовника кошачьего отличается высокой антимикробной активностью и фунгицидным действием по отношению к плесневым грибам: мукор, пенициллиум, аспергиллус.

Кошачья мята хороша не только для людей, но и для животных. Прежде всего, для кошек, которые испытывают необъяснимую страсть к этой травке. него, нюхают, жуют листья. Когда кошки попадают под её воздействие, их настроение меняется: они катаются по земле в явном экстазе и гоняются за воображаемыми мышами. Воздействует кошачья мята на самцов и на самок. Очень агрессивные и легко возбудимые кошки становятся более спокойными и уравновешенными. Намного спокойнее ведут себя в стрессовых ситуациях, не проявляя признаков агрессии и страха. Флегматичные особи после контакта с мятой становятся подвижными, игривыми и более контактными со своими владельцами. С помощью этого травяного лекарства легче пройдет путешествие в машине, посещение ветеринарного врача или переезд животного на новую квартиру.

Эфирные масла, содержащиеся в листьях, привлекают не только домашних кошек, но и львов, пум, леопардов. В древности рысей ловили, используя кошачью мяту как приманку.

КОТОВНИК В МАГИИ

Запах котовника способствует балансировке эмоций, обладает волшебной способностью вливать в человека новые силы, расслаблять и освежать.

В магии вуду котовник кошачий добавляют в мешочки гри-гри для того, чтобы призвать человеку здоровье.

Высушенные крупные листья котовника используют в качестве закладок в колдовских книгах.

Котовник поможет установить духовную связь с домашним животным. Можно дать своему коту понюхать траву и поиграть с ней.

Котовник используется в любовной магии. Считается, что он помогает разжечь любовь. Можно положить его в мешочек с сухими травами или добавить в состав благовоний, особенно вместе с лепестками роз. Это привлечет внимание любимого человека.

Согласно цыганской магии, для того, чтобы добиться от своего друга страсти, нужно сделать чай из кошачьей мяты (одна ложка растения на чашку кипятка). В напиток добавить мед и выпить перед тем, как отправиться на свидание.

Котовник используется в заклинаниях о любви и красоте и заклинаниях об удержании неверного супруга.

Любопытно, что с помощью котовника можно как разжигать любовное влечение, так и гасить его. Получается, если правильно и с умом пользоваться котовником, то он может пригодиться в самых разных целях.

Все в том же Средневековье с помощи возжигания смеси растений, в состав которых входила кошачья мята, вызывали демонов.

КОТОВНИК В КУЛИНАРИИ

В кулинарии котовник используется в качестве пряности для придания лимонного запаха блюдам. Применяется при посоле сельди, при засолке и мариновании, в приготовлении сыров. Его добавляют к пряно-сладким соусам, в некоторые рыбные и сладкие блюда, для придания особого запаха кондитерским изделиям и для отдушки компотов, варенья, чая, ароматизации вермутов.

Соцветия котовника заготавливают в момент цветения обычно в июне-июле, срезая их на высоте 10-12 см. Сушат его так же, как и другое пахучее сырье, в тени при температуре не выше 35 градусов при свободном доступе свежего воздуха. Так как у котовника довольно толстые длинные стебли, обычно высушенное сырье обмолачивают и сохраняют только листья и цветки, обладающие более сильным запахом. Хранить сухой котвник можно в течение 2 лет.

Соус-повидло из яблок с котовником

2 кг яблок (не чистить и не удалять косточки), 70 грамм листьев свежего котовника, 1 литр воды, 1,2 кг сахара.

Листья котовника помыть, вскипятить 1литр воды и положить туда листья. Дать покипеть 5 минут под крышкой, затем выключить и дать настояться. В это время помыть, порезать на небольшие кусочки яблоки. Отвар котовника процедить, листья отжать и удалить. Отваром залить яблоки, довести до кипения и варить, помешивая, минут 20 до образования пюре. Протереть горячее пюре через сито, добавить сахар и, если нужно, немного воды. Довести снова до кипения, разлить в горячие стерилизованные банки и закатать. Пюре будет иметь слегка зеленоватый оттенок. Такое пюре можно использовать как варенье или как соус к свинине и утке. В этом случае можно слегка уменьшить количество сахара и добавить тертого свежего имбиря.

Витаминный летний напиток

Одинаковое количество листьев мяты, мелиссы, котовника, душицы смешать с листьями черной смородины, малины, облепихи. Залить кипятком, дать настояться, подсластить медом. Пить горячим или охлажденным.