ДЕВЯСИЛ - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Растения в саду » Пряные и лекарственные растения » ДЕВЯСИЛ
ДЕВЯСИЛ
ИрэнДата: Вторник, 29.12.2009, 09:30 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 873
Статус: Offline
Род Девясил (Inula) включает 200 видов, произрастающих в Европе, Азии, Африке. Относится к семейству Сложноцветные. Происхождение названия «девясил» неизвестно, однако с глубокой древности эти растения использовались как лекарственные. Девясилы - многолетние, корневищные, реже однолетние и двулетние травянистые растения, иногда полукустарники. Стебли прямые, слабоветвистые, гладкие или опушенные. Листья крупные, сердцевидные, продолговатые или ланцетные, цельнокрайные или неравномерно зубчатые. Соцветия — корзинки, одиночные на концах стеблей или собраны в свою очередь в щитковидные или метельчатые соцветия.

Девясилы выращиваются в культуре давно, некоторые из них являются лекарственными растениями, например девясил высокий. Но в последнее время, когда цветоводы увлеклись выращиванием видов природной флоры, девясилы стали выращиваться в цветниках Европы, Азии, Америки. Правда, сортов пока не зафиксировано. В английском языке даже нет специального названия этого растения, немцы называют его Alant.



Девясил великолепный (Inula magnifica) в природе растет только в субальпийском поясе Кавказа. Это величественное, мощное, раскидистое растение высотой до 2 м, с толстым бороздчатым стеблем. Настоящий многолетник. Прикорневые и нижние стеблевые листья крупные, продолговато-эллиптические, до 50 см длиной и 25 см шириной, у основания сужаются и переходят в черешок длиной 30—60 см. Верхние листья сидячие и мельче нижних. Цветочные корзинки желтые, до 15 см в диаметре, на длинных, до 25 см, цветоносах, одиночные или по 2—4 в редких щитках. Цветет в июле-августе, обильно. Семена созревают в августе-сентябре. После окончания цветения листья желтеют, растение теряет декоративность, поэтому его лучше срезать.


Девясил восточный (Inula orientalis) растет на Кавказе, в Малой Азии. Многолетнее растение с прямыми стеблями до 70 см высотой. Листья продолговато-лопатчатые. Соцветия — корзинки 9-10 см в диаметре. Язычковые цветки темно-желтые, очень тонкие, длинные, трубчатые — желтые. Цветет в июле-августе. Плодоносит. В культуре с 1804 года.




Девясил высокий (Inula helenium) встречается в лиственных и светлых сосновых лесах, на лугах, луговых и степных склонах, по берегам рек в Европе, на Кавказе и в Сибири. Растение многолетнее, образует цилиндрический куст высотой до 2,5 м. Мощное корневище имеет сильный запах. Прикорневые и нижние стеблевые листья крупные, продолговато-эллиптические, длиной 40—50 см, шириной 15—20см. С середины стебля листья сидячие, с сердцевидными стеблеобъемлющими основаниями. Корзинки золотисто-желтые, до 8 см в диаметре, на толстых коротких цветоносах, собраны в редкие кисти. Цветет в июле-августе 30-35 дней. Семена созревают в августе-сентябре.

В культуре с глубокой древности. Согласно легенде вырос из слез Елены Прекрасной. Корневища девясила обладают мочегонным и желчегонным свойствами. Благодаря противовоспалительному действию его применяют в научной медицине для лечения забо¬леваний желудочно-кишечного тракта, ревматизма. Мази на основе девясила рекомендуют при кожных заболеваниях.

Корневища и корни заготавливают в сентябре или апреле: очищают от земли, моют, разрезают вдоль и подвяливают на воздухе, затем сушат около отопитель¬ной батареи.

Корневища используют в кулинарии. В свежем виде они пахнут камфорой, в высушенном — фиалкой и имеют пряно-горький вкус. Корни, сваренные в сахаре, заменяют имбирь. Измельченные корневища добавляют в овощные супы и диетические первые блюда, овсяную кашу, красный соус, овощные маринады. Приятный аромат девясил придает компоту из яблок, клюквенному напитку, сладким пудингам, кондитерским изделиям.

 
ИрэнДата: Вторник, 29.12.2009, 09:31 | Сообщение # 2
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 873
Статус: Offline

Девясил мечелистный (Inula ensifolia) часто можно встретить на горных меловых и известковых склонах, в светлых лесах по склонам гор и в разнотравно-злаковых степях Европы и Кавказа. Это низкое, 15—30 см высотой, компактное растение с многочисленными тонкими прочными стеблями, слабоветвистыми в верхней части. Листья узкие, ланцетовидные, до 6 см длиной, все сидячие. Корзинки обычно одиночные, 2-4 см в диаметре, язычковые и трубчатые цветки желтые. Обильно цветет с начала июля до конца августа. Семена созревают в конце августа — сентябре. В культуре с 1793 года.

В культуре девясил хорошо растет на богатых питательными элементами почвах. Размножают его семенами (они сохраняют всхожесть 3 — 4 года, но при весеннем посеве необходима стратификация в течение 1,5 — 2 месяцев) или делением куста. При семенном размножении в первый год образуется розетка бархатисто-войлочных листьев, а цветение наступает только на второй год.

Лекарственным сырьем являются мясистые корневища и корни, которые заготавливают осенью или рано весной. Девясил очень популярен в народной медицине как растение, помогающее чуть ли не от всех болезней. По поверьям, он имеет девять волшебных сил, на что указывает его название.

Растение обладает желчегонным, мочегонным, антигельминтным, бактерицидным действием. Традиционно девясилом лечат заболевания органов дыхания, печени и желчного пузыря. Препарат «Алантон», изготовленный из корней девясила, ускоряет регенерацию слизистой оболочки желудка при язвенных поражениях. Популярен девясил и как наружное средство для разного рода ванн, компрессов.

 
Форум » Растения в саду » Пряные и лекарственные растения » ДЕВЯСИЛ
Страница 1 из 11
Поиск: